آهنگری یکی از پر قدمتترین روشهای فرم دهی فلزات به شمار میرود که در دورانهای گذشته، افراد فلزات مورد نظرشان را تا حد لازم گداخته و سرخ میکردند و بعد با یک انبر آن را بر روی سندان نگه میداشتند و چکش کاری میکردند تا شکل مورد نظر را پیدا کند
آهنگری یا فورجینگ فرآیندی است که در آن با استفاده از نیروهای فشاری موضعی، فلزات تحت تغییر شکل پلاستیک قرار میگیرند. این کار معمولاً با استفاده از قالبهای خاص و ابزارهایی مانند چکش، دستگاه پرس یا ماشینهای آهنگری انجام میشود. تغییر شکل فلزات در دماهای مختلف (داغ، سرد، گرم یا ایزوترمال) قابل انجام است، اما این فرآیند بیشتر در دمای بالاتر از دمای تبلور مجدد فلزات صورت میگیرد